Primeiramente, em uma panela de fundo grosso, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até que o brigadeiro se solte da panela. Para o beijinho você vai precisar de uma lata de leite condensado, creme de leite, coco seco em flocos, leite de coco em garrafinha, manteiga e chocolate branco. E para fazer estes deliciosos brigadeiros você vai precisar de creme de leite, leite condensado, chocolate em pó 50% e nutella. leia mais de não ser um ingrediente obrigatório na receita de brigadeiro gourmet, a gema de ovo pode fazer toda a diferença na consistência do doce. Isso ocorre porque ela deixa a massa com uma textura que dissolve na boca e ameniza aquele efeito “chiclete”.
- Torre avelãs no forno, retire a casquinha e recheie seus brigadeiros; cereja em calda também funciona bem.
- O cacau em pó, por exemplo, não leva açúcar em sua fórmula, e você pode usar uma quantidade bem menor, já que o gosto dele é bem forte.
- Aqui, dá pra usar panelinhas, copinhos e potinhos dos mais variados formatos.
- Outra forma de apresentar seus brigadeiros de maneira perfeita à sua clientela é colocá-los em colheres, que podem ser decoradas exclusivamente para essa finalidade.
- Foi pensando em você que quer começar nesse segmento de confeitaria, que vamos te ajudar com receitas e dicas de brigadeiro gourmet para você se aventurar na cozinha.
- Não pode ser diferente na Páscoa, esse doce versátil ganha sabores diferentes em uma textura pra lá de especial.
Deixa descansar bem na geladeira para não ficar difícil de enrolar já q a massa vai estar um pouco mais molinha. Retire do fogo e deixe esfriar para fazer as bolinhas. Por último cubra as bolinhas com confeitos de chocolate meio amargo ou raspas de chocolate amargo. O preparo também é parte fundamental na hora de fazer o seu brigadeiro gourmet. Ao trabalhar com chocolate em barra no lugar de chocolate em pó é preciso ficar atento à sua temperatura para não desandar. Comece o preparo retirando as raspas dos limões, sem utilizar a pele branca, já que ela pode amargar o doce.
Brigadeiro Gourmet – Tudo Sobre O Doce Mais Esperado Da Festa
200 gramas de granulado de boa qualidade, ou raspas de chocolate ao leite. Então sem pressa comece fazendo seus brigadeiros caseiros para vender. Nesse momento já deve ter anotado os ingredientes e começar o preparo do brigadeiro de maracujá. E nossa última sugestão de receita de brigadeiro gourmet é para um ingrediente versátil em nossa cozinha. A cobertura do brigadeiro depende muito de quem vai fazer então se você precisar fazer brigadeiro com cobertura o chocolate granulado ainda é dos melhores por se escolher. Algumas pessoas simplesmente acham que é difícil fazer o brigadeiro gourmet em casa sem pensar que não precisa de tanto ingrediente para finalizar.
Brigadeiro Gourmet Com Apenas 4 Ingredientes!
Entretanto, o Sabor na Mesa traz a opção de usá-la nos brigadeiros gourmet que pode ser vendido e saboreado o ano inteiro. Veja também essa versão de brigadeiro com creme de leite simples e fácil. A palavra gourmet surge em meio à culinária mais elaborada destinada aos paladares aguçados e de boa qualidade. É uma tendência em todos os ramos, inclusive, no dos doces.
Dicas Para Incrementar A Receita Gourmet De Brigadeiro
O jeito simples de fazer brigadeiro nos leva a crer que podemos fazer uma quantidade mínima por dia para vender e colher apenas os lucros. Receita incrível que você não pode perder aqui na lista. O recheio agradável de leite condensado vai dar mais acerto na composição. O sabor nutella também é dos mais pesquisados na internet aqui no brasil e existem muitas maneiras de o fazer. Além de que o processo de preparo é simples e na prática não existem erros por ser cometidos.